Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Fermentasi"
cover
Teknologi Fermentasi Industrial II
Komentar Bagikan
Ansori Rahman

Buku ini berisi mengenai enzim mikrobial, pigmen dan vitamin, bahan flavor, polisakarida, minyak dan lemak, biosurfaktan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794311936
Deskripsi Fisik
viii, 127 hlm. : Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
547.7 ANS t
cover
Mikrobiologi Industri
Komentar Bagikan
Nur HidayatMasdiana C. PadagaSri Suhartini

Mikrobiologi Industri terus menerus berkembang. Orang terus berusaha menciptakan cara baru fermentasi agar mendapatkan proses yang efisien dengan hasil yang optimal. Kebutuhan akan gasohol, sebagai bahan bakar alternatif turut memicu perkembangannya.rnDi perguruan tinggi, pengajara mikrobiologi industri bersifat dinamis. Buku ini lebih ditujukan untuk mahasiswa Teknololgi Pertanian, MIPA dan Te…

Edisi
1
ISBN/ISSN
979-763-533-3
Deskripsi Fisik
xviii, 206 hlm. : Ilus. ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
660.62 NUR m